¡Hola chocolovers! En La Chocolaterapia nos encanta jugar con el chocolate, sacarlo de lo de siempre y combinarlo con ingredientes que lo hagan todavía más especial. En esta receta, el cacao intenso se mezcla con el aroma especiado del chai para crear unos donuts esponjosos, reconfortantes y muy fáciles de preparar. Y si lo juntamos con especias cálidas como canela, cardamomo o jengibre, el resultado es pura magia. Estos donuts de chocolate a la taza y Chai Latte nacen de esa mezcla que huele a hogar, a pausa y a antojo bien hecho.
Para la realización de esta receta he utilizado el Cacao a la Taza de Mercadona.
Receta: Donuts de Chocolate a la Taza y Chai Latte
🍴 Raciones:
6 unid.
6 unid.
⌛ Elaboración:
15 min.
15 min.
🔥 Cocción:
12 min.
12 min.
Ingredientes de la masa
- 150 G de harina de trigo
- 50 g de azúcar
- 1 huevo mediano
- 80 ml de leche entera
- 40 ml de aceite de girasol
- 1,5 cucharada de chocolate a la taza
- 1/4 cucharada de chai latte en polvo
- 5 g de levadura química o impulsor
- una pizca de sal
Ingredientes del Glaseado
- 90 g de azúcar glas
- 1 o 2 cucharadas de leche
- 1/2 cucharada rasa de chai latte en polvo
Elaboración
- Batir los huevos con el azúcar hasta que estén bien integrados y añadir la leche y el aceite.
- Incorporar la harina tamizada con el chocolate a la taza, la levadura, el chai latte y la sal y mezclar todo muy bien.
- Repartir la masa en un molde de donuts bien engrasado para evitar problemas a la hora de desmoldarlos.
- Precalentar el horno a 180 grados y hornear durante 12 o 14 minutos hasta que estén listos.
- Dejar enfriar y desmoldar.
- Mientras se enfrían los donuts preparar el glaseado mezclando en un bol todos los ingredientes.
- Bañar los donuts en el glaseado y esperar que seque un poco antes de espolvorearlos con un poco de chai latte en polvo.
Estos donuts son perfectos para una merienda tranquila, para acompañar un café o simplemente para darte un capricho sin excusas.
Chocolate, especias y una textura que invita a repetir… poco más se le puede pedir a una receta.
El chocolate siempre mejora el día, y si viene en forma de donut, todavía más.
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