La chocolaterapia

Las mejores recetas con chocolate

ENCANTADAS DE TENERTE POR AQUÍ!

Un lugar donde apasionadas por el mundo dulce se han reunido para compartir las mejores recetas con chocolate.
¿Queréis saber más sobre este equipo de chocolateras?
Chocoadictas

Verano de Chocolate

MUFFINS de Chocolate & Fresas SALUDABLES


¡Buenas chocolater@s! Si estáis buscando ideas para un desayuno saludable pero bien delicioso, ¡estos muffins con sabor a chocolate y fresas van a ser una buenísima alternativa para vuestros próximos desayunos! Nosotras generalmente, no decimos que no a ningún tipo de bizcochito, y lo cierto es que si además son saludables el momento se nos hace... casi perfecto ;)

Bizcocho de plátano y arándanos (vegano)


¡Hola dulceros! ¿Qué tal todo? Ya es sábado, ha pasado volando la semana y el finde más aún, que rápido acaba lo bueno. Para animaros os traigo nueva receta y muy rica, ¿alguna vez habéis probado el bizcocho de plátano? Pues este viene con sorpresa en su interior...

Tarta Sacher {una doble, por favor}



¡Hola, chocolater@s!

Nos hemos comido ya más de la mitad del mes de febrero, el mes del amor, y como no podía ser de otra manera, dado nuestro amor por el chocolate, hoy te traigo un clásico entre los clásicos más "chocolatosos" del mundo: la Tarta Sacher.

Conocida en alemán como Sachertorte, la tarta Sacher es ya un clásico en cualquier pastelería que se precie. Cuenta la historia que fue el joven aprendiz de repostería austríaco, Franz Sacher, el que creó esta tarta para deleitar a los invitados del joven príncipe Klemens Wenzel von Metternich. Sin embargo, no fue hasta que el hijo mayor de Sacher, Eduard, comenzó a servirla en el hotel que fundó, que la tarta empezó a ganar renombre y a hacerse conocida.

La tarta Sacher consiste en dos capas de bizcocho de chocolate relleno de una fina capa de mermelada de albaricoque. Por supuesto, con posterioridad han salido muchas variedades de tarta sacher que incluyen una con chocolate blanco, sin embargo, hoy he apostado por los sabores clásicos para traerte esta delicia.

Bizcocho Cuatro Cuartos de Chocolate (Chocolate Pound Cake)

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¡Hola Chocolater@s! Hoy os traemos un clásico, pero también un básico de la repostería inglesa. Se trata del famoso "Pound Cake" o como lo conocemos en España un Bizcocho Cuatro Cuartos que como su propio nombre indica, lleva un cuarto de cada ingrediente básico, que en total son 4: huevos, azúcar, mantequilla y harina en cantidades iguales. A partir de ahí podemos personalizar y poner todos los ingredientes que queramos. Nosotras, como no podía ser de otra manera, hemos preparado la versión chocolateada.

2º Aniversario y 3º recopilatorio de San Valentín


¡Buenos días chocolateros! Os traemos una entrada muy especial para nosotras, porque hoy estas cocinas cumplen 2 años desde su apertura… Este año, hemos vivido muchas emociones juntas y hemos aprendido muchas cosas, que nos hace ser una gran familia chocolatera… Estamos muy contentas de ver como cada día, os unís a nosotras y os animáis a hacer las recetas, que con tanto cariño, os compartimos en este rincocito dulce.

Cheesecake de chocolate negro tipo Mousse (al horno)


¡Hola chocolateros! Ya llegó la semana más LOVE y os traigo mi propuesta para  este año... Una tarta de queso tipo mousse de chocolate negro.. que nació de la casualidad... porque no pretendía sera tal..  (os cuento más detalles, abajo... 😉)

Bizcocho sorpresa para San Valentín.


¡Hola chocoadictos! Seguimos con las recetas para San Valentín. Ya quedan poquitos días y os hemos ido dando algunas ideas para que celebréis este día tan especial.
Hoy os traigo este bizcocho que por fuera puede parecer normal, pero lo mejor se esconde dentro. Es una idea original para sorprender a quienes más queréis llevándoles este bizcocho para el desayuno o merienda y que al cortarlo encuentren la sorpresa. 

Vasitos de tarta de chocolate para dos

Vasitos de tarta de chocolate para 2


¡¡Hola chocolater@s!! Estamos ya de lleno en el mes del amor, así que aquí en La Chocolaterapia, seguimos dándote ideas para el día de San Valentín. Hoy lo hacemos con una receta muy sencilla y que se hace en un momento, además la cantidad es justo para dos personas.

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