En pleno verano ya no apetece encender el horno pero los antojos chocolateros siguen estando ahí y hay que saciar nuestras ansias de dulce. Por eso hoy os traemos un postre sin horno y mega delicioso. Se trata de unas Pannacottas de menta y chocolate en vasitos individuales pero en una versión más ligera, ya que aunque este postre se hace con nata hoy hemos sustituido ese ingrediente por leche evaporada para bajar así la cantidad de grasa de la receta y no "estropear nuestra operación bikini", si es que has llegado a empezarla, jeje. Además hemos decorado las pannacottas como si fueran las mismas macetas donde crecen las hojas de menta que quedan realmente monas. Si quieres sorprender a tus invitados ésta es una forma original de hacerlo y además es super fácil.

¡Hola, chocolater@s!
Me estrené el mes pasado con unas Religieuses con Muselina de Chocolate impresionantes ("Está mal que yo lo diga, ¿verdad? Jajaja") y este mes me despido con esta deliciosa Tarta Helada San Marcos. Pero bueno, no es que me vaya.... Simplemente que en La Chocolaterapia cogemos vacaciones, para venir con más fuerza en septiembre y llenarte de churretes de chocolate por todos lados.

Como te decía, hoy te voy a enseñar a preparar una de las tartas más famosas y ricas del mundo, mundial. Una tarta San Marcos que en esta ocasión la he hecho helada para combatir este calor tan tremendo que tenemos algunos días.

Seguro que has comido esta tarta mil veces y no sabes cuál es su origen.

¡Hol chocoadictos!
Con esta receta me despido hasta septiembre de vosotros, en Agosto nos tomamos unas vacaciones para volver con las pilas cargadas.
Para seguir con recetas fresquitas y sin horno, que con estos calores es imposible meterse en la cocina y encender el horno muco tiempo; hoy os traigo estas Mini Cheesecakes veganas de chocolate y crema de cacahuetes.

Empieza Julio y con fuerza...vaya calor que hace!...por eso, en La Chocolaterapia, hemos pensado que era una buena idea dejar el horno apagado y en lugar de hacer una tarta tradicional, hacer esta tarta de crepes, eso sí, el chocolate no podía faltar. Y sí, hay que hacerla en una sartén o crepera, pero es mucho más rápido y menos caluroso...Así que nuestra compi Laura de Carlamel de Canyella, nos ha preparado esta versión en crepes de la tradicional tarta Selva Negra con mucho chocolate y aprovechando que todavía hay cerezas y que están riquísimas. Chocolate y cerezas es una combinación ganadora siempre, y si encima le añades nata con un chorrito de Kirsch (aguardiente de cerezas), mermelada de cerezas y chocolate derretido y virutas de chocolate por encima ya es el no va más. Además en este formato de muchas capas delgadas de crepes obtendréis una deliciosa y vistosa tarta para poder comer este verano con una copita de Kirsch bien frío en compañía de quien más os apetezca. Os encantará, ya veréis.

¡Buenos días! Hoy os traemos una receta bien fácil, para desayunar o merendar en casa, estos días de verano... Pudin de chia y doble chocolate con salsa toffee, una versión muy pecaminosa... de este postre que suele ser, ligero y saludable, pero que en estas cocinas... no pega mucho con nuestras recetas calóricas... jajaa...