¡Hola dulceros! ¿Qué tal todo? Ya es sábado, ha pasado volando la semana y el finde más aún, que rápido acaba lo bueno. Para animaros os traigo nueva receta y muy rica, ¿alguna vez habéis probado el bizcocho de plátano? Pues este viene con sorpresa en su interior...
Receta
Ingredientes:-260 gr harina
-1 cucharadita de levadura
-1 cucharadita de bicarbonato
-1/2 cucharadita de sal
-110 gr azúcar moreno
-220 gr plátano triturado
-80 ml de aceite de coco
-1 cucharadita de vainilla
-1 cucharadita de vinagre de manzana
-180 ml agua
-Arándanos
Para la decoración:
-100 gr chocolate negro
-15 ml de aceite de coco
Elaboración:
1- Precalentar el horno a 180º.
2- En un bol, mezclar la harina, el bicarbonato, la levadura y la sal.
3- En otro, el azúcar, el aceite, el plátano, la vainilla, el vinagre y el agua.
4- Unir ambas mezclas hasta que quede una masa homogénea.
5- Por último, añadirle los arándanos.
6- Verter en el molde previamente engrasado y hornear durante 1 hora aproximadamente.
Para la decoración:
1- Derretir el chocolate junto con el aceite.
2- Colocar el bizcocho sobre una rejilla y verter el glaseado sobre él.
Si os gusta esta receta no os podéis perder Bizcocho de yogur y chocolate con Thermomix o Bizcocho de chocolate y peras con salsa de caramelo.
¡Que pinta Olga! Lo mires por donde lo mires.. es super tentador... Rico... rico.. Un beso
ResponderEliminarHola, quería saber cuánto plátano lleva la receta, por favor :3
ResponderEliminarUnos 2 plátanos normales, ni muy grandes ni muy chicos.
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