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MUFFINS de Chocolate & Fresas SALUDABLES


¡Buenas chocolater@s! Si estáis buscando ideas para un desayuno saludable pero bien delicioso, ¡estos muffins con sabor a chocolate y fresas van a ser una buenísima alternativa para vuestros próximos desayunos! Nosotras generalmente, no decimos que no a ningún tipo de bizcochito, y lo cierto es que si además son saludables el momento se nos hace... casi perfecto ;)


Así que, os dejamos esta receta "casi" imprescindible de Muffins para DESAYUNAR o merendar sin remordimientos para los próximos meses!! Además, podéis cambiarle la fruta por la que más os guste (naranja, limón... ) y si preferís hacerlo de chocolate blanco, pues también.... la masa se mantendrá saludable ¿Os gusta la idea?


¿Queréis saber cómo se hacen? 
Mirar la RECETA:


Receta

Ingredientes:

- 75 gr puré de manzana (mermelada de manzana o mermelada de ciruela)
- 1/2 huevo M
- 75 gr de azúcar moreno
- 1/2 cucharada de sirope
- 75 gr de harina integral
- 10 gr de cacao en polvo sin azúcar
- 30 ml de leche semi sin lactosa
- 1/2 cucharadita de levadura


Elaboración:
En un cuenco, incorporamos la harina integral y el cacao y lo tamizamos. Reservamos.
En un bol, primero mezclamos el puré y el huevo con la batidora (lo podéis hacer con las varillas de manera manual también). A continuación, añadimos el azúcar junto con el sirope y batimos. Ahora, añadimos la mitad de la masa de los ingredientes secos, batimos. Agregamos la leche y continuamos batiendo. Y volvemos a añadir la otra mitad de la harina. Lo batimos todo bien hasta que quede la masa homogénea. Incorporamos la chips de chocolate negro y los trozos de fresa.
Rellenamos nuestros moldes de cupcakes en 2/3 partes, y horneamos a 160-180ºC durante 22-25 minutos. Hasta que pinchemos y el palillo salga limpio.


Para la decoración:

Si queréis añadirle muchos chips de chocolate y fresas para que el copete del muffin quede de lo más suculento ;)


¿Os ha gustado nuestra idea para DESAYUNOS Saludables? ;) Sencillos, rápidos, deliciosos y sin remordimientos, ¿qué más les podemos pedir?

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Comentarios

  1. Ufff... madre mía chicas... que pintaza tiene estos muffins de chocolate y fresas... Me encantan! Un beso.

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    Respuestas
    1. GRACIAS Elisa!! La verdad es que son una tentación pero con 0 remordimientos!! Un besote guapa!

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  2. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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