La chocolaterapia

Las mejores recetas con chocolate

ENCANTADAS DE TENERTE POR AQUÍ!

Un lugar donde apasionadas por el mundo dulce se han reunido para compartir las mejores recetas con chocolate.
¿Queréis saber más sobre este equipo de chocolateras?
Chocoadictas

Verano de Chocolate

Petit Suisse de chocolate en vasito


Buenas tardecitas, ¡¡Chocolateritos!!. (Como diría "Ned Flanders").
...¿Oléis eso?..
Sí. Es el olor a invierno...Que ya se que es otoño, en el Corte Inglés, pero por aquí por el norte, hace tiempo que huele ya a invierno...
¿Y qué es lo que más apetece en invierno?.
"Un chocolate con churros, Kim". Me diréis.
Y sí. Estáis en lo cierto.
A mí me apetece. Y mucho.
Pero, no de chocolate con churros solo vive el hombre (y los chocolateros). De vez en cuando, el cuerpo pide un postre. Y sobre todo, después de las comidas.
¿Y qué mejor que unos "Petit Suisse" de chocolate para volver a la infancia?.

Mini Bundts de Chocolate con Dulce de Leche


¡Muy buenas chocolater@s! ¿Vistéis el recopilatorio de Bundts que hicimos? Pura delicia todos los que aparecen en él. Así que nosotras nos hemos animado a hacer nuestros primeros mini bundts para vosotros. Hasta ahora nos habían llamado la atención y mucho, pero no nos habíamos atrevido a probarlos. Pero con el recopilatorio, tuvimos la "excusa" perfecta par dar rienda suelta a esta receta y además estrenar los moldes que compramos hace meses atrás para ello.

Kringle de Nutella {a un pasito de la Navidad}

kringle-de-nutella-la-chocolaterapia

¡Hola, chocolater@s!

¡Navidad, Navidad, es la Navidad!
¡La alegría de este día,
hay que celebrar...!

¿Qué...? ¿Demasiado pronto para villancicos? ¡Jajaja!
Mi madre lleva ya un mes con villancicos en el coche. Y es que estas fiestas
son muy entrañables para toda la familia. A lo mejor es demasiado pronto para ti, pero
conozco de algunos supermercados que ya tienen preparados los turrones y los mantecados.
Seguro que ya has picado para probar alguno.

Brownie de batata y piñones (sin gluten)

Receta brownie de boniato y chocolate con piñones sin gluten

¡Hola chocolateros! La receta que os traigo hoy, es una ricura... Un brownie de batata y piñones muy rico y encima, muy fácil de elaborar... Este es Sin gluten, no lleva mantequilla, ni aceites... y tampoco lácteos (aunque las tabletas pueden contener trazas de leches y tenemos que tener cuidado, si tenemos alguna intolerancia)...

Especial Bundt Cake Day: 15 Bundts con Chocolate


Hola Chocolater@s!!! Por fin ha llegado el BUNDT CAKE DAY y podemos publicar este recetario cargado de deliciosos Bundt Cakes de Chocolate que hemos preparado con tanto cariño para todos vosotros.

Pero en esta ocasión además contamos con una colaboración especial que a nosotras nos ha hecho mucha ilusión. Bea y Mara, las chicas de I Love Bundt Cakes han querido unirse a nosotras en este día tan especial para todos los amantes de la repostería, con alguna de sus mejores recetas con chocolate, y mirad que nos ha costado decidirnos lo nuestro, entre tanta delicia que hay en su recetario. Y como no os queremos dejar sin la posibilidad de verlos todos, os dejamos enlace a todos sus bundts con chocolate.

No nos enrollamos más y os dejamos con el recetario!! Esperamos os guste!!

Bundt Cake Doble Chocolate



Hola de nuevo Chocolater@s!! El Bundt Cake Day se acerca y esta es la ocasión ideal para compartir con todos los seguidores de La Chocolaterapia el que es a día de hoy mi bizcocho favorito de chocolate. Por si sabor intenso a chocolate, su textura extra tierna y por su cobertura de chocolate crujiente, este bizcocho es el Top 1 de todas las recetas que he hecho hasta la fecha. No me enrollo más y pasamos a la receta que se que tenéis muchas ganas!! ;)

Barritas saludables Raw de dátiles y chocolate.


¡Hola!
Hoy os traigo una receta RAW. Y algunos diréis...¿Qué es raw? Pues como su traducción indica, raw quiere decir crudo, y el raw food o comida crudivegana, es un estilo de vida y alimentación, una dieta donde las recetas han sido elaboradas con ingredientes en crudo, que no han pasado por ningún proceso de cocinado a más de 40-45º que es cuando empiezan a perder nutrientes y vitaminas. En este caso, haremos una ganache de chocolate controlando la temperatura a la hora de fundirlo, por eso es mejor hacerlo al baño maría a temperatura muy bajita. ¡Y con paciencia!

Bizcoflán de chocolate y boniato




No sé a vosotr@s pero a nosotras nos encanta el otoño por la variedad de frutas y tubérculos que ofrece. La temporada por excelencia de calabazas, castañas, manzanas, granadas, maíz, setas, caquis, boniatos, etc., etc. Y algunos de estos frutos como las castañas o tubérculos como los boniatos combinan a la perfección con el chocolate. Por eso hoy Carlamel de Canyella no trae este bizcoflán o pastel imposible formado por una capa de bizcocho de boniato y una capa de flan de chocolate que se hornean a la vez y dan como resultado una maravilla de sabores y texturas.

Bizcocho de yogur y chocolate con Thermomix

Bizcocho de chocolate y yogur


¡Hola chocolater@s! Espero que estéis disfrutando del puente para los que lo tengáis, nosotras aprovechando que hoy es festivo y no se madruga, hemos desayunado este rico bizcocho, ¿quieres un trozo?

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