La chocolaterapia

¡Hola chocolater@s! Aquí estamos de nuevo!! En este blog no será por falta de recetas!! Hace tiempo, que hubo como una especie de "fiebre" con los llamados bizcocho en taza o Mug Cakes. Admitimos que este tipo de bizcochito, o te encanta, o lo detestas jejeje no hay un punto medio, creemo…

Hola de nuevo!! Después de la fiesta del miércoles en la que os trajimos nada menos que 8 recetas fabulosas con chocolate para celebrar San Valentín, hoy estamos de vuelta ya con el que será el ritmo normal de publicación de La Chocolaterapia, porque no queremos que decaiga la fiesta y os quedéis sin vuestra correspondida dosis de chocolate.

Lo que hoy os traigo es un bizcocho para nada convencional hecho a base un merengue y el cual lleva muy poca harina y azúcar en relación con lo que estamos acostumbrados. Lo común es hacerlo de vainilla, pero como aquí nos pirra el chocolate, en esta ocasión le he puesto su dosis correspondiente de Cacao en polvo Valor, que además es desgrasado y sin azúcares añadidos.
Es un bizcocho muy ligero y tierno que pareciera estar comiendo un trocito de nube, de ahí su nombre "Comida de ángeles".

Hoy es un día especial, y no solo porque sea San Valentín también porque La Chocolaterapia cumple su primer añito. Hace unos meses que me escribieron para preguntarme si quería formar parte de este blog tan chocolateado y la verdad es que ni me lo pensé y acepté casi al momento. El tiempo desde entonces ha pasado volando y aquí estamos hoy debutando como verdaderas chocolateras. Pero antes de pasar a la receta dejadme que me presente.

Soy Lidia del blog Nunca es demasiado dulce, cualquier cosa que tenga que ver con el mundo de la repostería me vuelve loca y apasiona. Me gusta experimentar, innovar y sobre todo que mis postres se vean tan bonitos como deliciosos. Se que vamos a disfrutar mucho juntos, porque si estás aquí es porque eres un amante empedernido del chocolate y nuestra misión es satisfacer esa necesidad tuya.

¡Hola chocolater@s!  Febrero… ¡Qué mes más bonito!Somos Tamara&Gemma del blog El Secreto Endulzado y nos estrenamos como colaboradas en La Chocolaterapia. Estamos muy ilusionadas con esta nueva e inesperada colaboración! Son unas chicas estupendas y la temática del chocolate no puede ser más per…

¡Hola chocolater@s! ¡Cómo pasa el tiempo! Ayer era Navidad y ya estamos en San Valentín. A veces siento que se me van las horas, días y meses de las manos...por eso intento aprovechar a tope el tiempo y os confieso que el chocolate es una parte muy importante de mi vida y de mi tiempo, je, je!

Soy L…