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¡Hola chocolater@s! Aquí en la Chocolaterapia no descansamos ni los días de fiesta, así que si no te has ido de puente puedes aprovechar que tienes tiempo para preparar la receta que te traemos hoy, unos deliciosos DONUTS DE CHOCOLATE bañados en cobertura de chocolate, porque nunca es demasiado chocolate, ¿verdad?




¡Vamos con la receta!


Ingredientes:

125 g de harina
30 g de cacao Hershey's
1/2 cdta de bicarbonato sódico
1/4 cdta de sal
100 g de azúcar moreno
125 ml de buttermilk (o 125 ml de leche entera y una cucharada de vinagre, reposar 10 minutos)
1 huevo L
60 g de mantequilla
1 cdta de extracto de vainilla

Para la cobertura:

140 g de azúcar glass
3 cdas de cacao
un pellizco de sal
de 3 a 4 cdas de leche entera
2 cdtas de extracto de vainilla

Elaboración:

Ponemos el horno a precalentar a 160ºC y engrasamos la bandeja de donuts.

En un bol, mezclamos la harina, el cacao, el bicarbonato,la sal y el azúcar moreno.

En otro bol, batimos el buttermilk, el huevo, la mantequilla derretida y la vainilla.

Mezclamos los ingredientes secos con los líquidos con la ayuda de una espátula y rellenamos el molde.

Horneamos de 11 a 13 minutos, hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.

Los dejamos enfriar 5 minutos en el molde y, a continuación, los pasamos a una rejilla a que enfríen por completo.

Para la cobertura, mezclamos en un bol el azúcar, el cacao, la sal y la vainilla y vamos añadiendo la leche poco a poco hasta que consigamos el espesor deseado. Bañamos los donuts y los dejamos reposar para que se endurezca la cobertura.






Esperamos que os haya gustado la receta y la preparéis en casa. ¡Aprovechad lo que queda de puente!




Comentarios

  1. Que ricos estos donuts con tanto chocolate Eva! Que me gustaría tenerlos bien cerquita ahora para devorarlos jajaaa. Un beso

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  2. Un donut de chocolate es bien, pero un donut de doble chocolate es total!!!!! Riquisimos!!

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  3. Uf! Qué pinta! Creo que me he engordado dos kilos sólo leyendo el post... Habrá que probarlos!

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    Respuestas
    1. jaja bueno poco a poco, no todos de golpe y para compartir ;) Besos

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  4. Estos donuts tienen una pinta increíble, Eva!

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