¡Hola dulceros! ¿A quién no le gustan las galletas? ¿Y los Lacasitos y las Oreo?
Pues os traigo una receta que fusiona estas tres cosas, y obviamente...¡ESTÁ REQUETEBUENA!
Este tipo de galletas o cookie bars, como se conocen en otros países, son muy populares porque el resultado es una mezcla entre brownie y galleta, ya que el interior queda mucho mas tierno.
RECETA:
INGREDIENTES (Molde de 20x20 cm aprox.):
100 gr de azúcar morena
100 gr de azúcar blanca
115 gr de mantequilla fundida
1 huevo grande
1 cucharadita de esencia de vainilla
130 gr de harina
Oreos y Lacasitos al gusto
ELABORACIÓN:
1.Precalentamos el horno a 180º.
2.Derretimos la mantequilla en el microondas y reservamos hasta que se temple.
3.Mientras tanto, en otro bol, batimos el azúcar moreno, el azúcar blanco, el huevo y la vainilla.
4.Una vez templada la mantequilla, la incorporamos a la mezcla anterior y seguimos batiendo 1 minuto más, hasta que blanquee un poco.
5.Cuando esté todo integrado, vamos añadiendo la harina y mezclamos con la ayuda de una espátula.
6.Trozeamos las oreos y las agregamos.
7. Cubrimos el fondo del molde con papel de horno y expandimos la mezcla en él, alisándo la con una espátula.
8. Echamos por encima los lacasitos, presionándolos un poco.
9. Llevamos al horno durante 20-25 minutos.
10. Sacamos del horno y dejamos reposar sobre una rejilla hasta que enfríen por completo.
INGREDIENTES (Molde de 20x20 cm aprox.):
100 gr de azúcar morena
100 gr de azúcar blanca
115 gr de mantequilla fundida
1 huevo grande
1 cucharadita de esencia de vainilla
130 gr de harina
Oreos y Lacasitos al gusto
ELABORACIÓN:
1.Precalentamos el horno a 180º.
2.Derretimos la mantequilla en el microondas y reservamos hasta que se temple.
3.Mientras tanto, en otro bol, batimos el azúcar moreno, el azúcar blanco, el huevo y la vainilla.
4.Una vez templada la mantequilla, la incorporamos a la mezcla anterior y seguimos batiendo 1 minuto más, hasta que blanquee un poco.
5.Cuando esté todo integrado, vamos añadiendo la harina y mezclamos con la ayuda de una espátula.
6.Trozeamos las oreos y las agregamos.
7. Cubrimos el fondo del molde con papel de horno y expandimos la mezcla en él, alisándo la con una espátula.
8. Echamos por encima los lacasitos, presionándolos un poco.
9. Llevamos al horno durante 20-25 minutos.
10. Sacamos del horno y dejamos reposar sobre una rejilla hasta que enfríen por completo.
Menuda pintaza!!! Y es que con oreo todo sabe muchísimo mejor verdad? besitos
ResponderEliminarCon oreo queda rica cualquier cosa!
EliminarMuchos besos :)
Buaaa!! Qué ricas Olgui. Se comen solas! ;)
ResponderEliminarMmuaaak!
Sin duda, no duraron ni un día. 😳
EliminarBesitos!
Madre mia que pinta !!!!!! Es mejor invento que los cronuts, jejeje.
ResponderEliminarSe ve una textura de desmayarse; rico , rico, rico.
Me la llevo a mi carpeta de asuntos pendientes por que esta cae si o si !
:)
Bueno, no sé si es mejor invento porque los cronuts también están de muerte jajaja 😍
Eliminar