La chocolaterapia

1. En un bol pequeño, derretimos la mantequilla en el microondas. Durante intervalos de tiempo de 20 segundos a 360w.

2. Una vez derretido, añadimos los huevos y batimos bien.

3. A continuación, incorporamos el azúcar y la harina. Batimos todo bien hasta que nuestra masa esté bien mezclada.

4. Ponemos en nuestro molde, previamente engrasado. Nuestro molde ha sido de tipo "brownie", cuadrado pequeño (necesitaréis dos como este). Horneamos a 180ºC unos 10-15 minutos aproximadamente. ¡Y listo!

5. Sacamos del horno y dejamos enfriar, antes de hacer nuestros conejitos con el cortador.

* La receta original de este bizcochito llevaba la mitad de la cantidad de los ingredientes, pero se nos hizo corto, de ahí que os lo hayamos duplicado para que os salgan muchos conejitos.

* Sino tenéis tiempo, siempre podéis comprar el bizcocho del conejito ya hecho. No obstante, comprar uno que tenga una masa compacta, así cuando lo cortéis no se os desmenuzará ;)

¿Cómo hacemos el bizcocho de HELADO de CHOCOLATE?

1. Sacamos el helado del congelador, y lo dejamos un rato fuera hasta que se quede lo más líquido posible.

2. Una vez esté líquido, añadimos la harina junto con la levadura (previamente tamizadas).

3. En este paso, mezclamos las masas con movimientos envolventes, es decir, desde abajo hacia arriba de nuestro bol. Es un proceso lento pero se mezcla bien. Aunque os quedará compacta, pero no pasa nada.

4. Ahora viene el paso divertido y que marcará la diferencia. Ponemos los conejitos ya cortados, en fila, uno detrás de otro en el molde, y bien juntos (¡¡y del revés!!). Y por alrededor del molde, rellenamos con nuestra masa que hemos hecho.

5. Horneamos a 180º-200ºC durante 40-45 minutos aproximadamente. Pasado este tiempo, lo sacamos, dejamos enfriar, y le damos la vuelta al molde, lo desmoldamos y cortamos... ¡Veréis que ilusión os hace al cortar por en medio dónde se encuentran los conejitos!