¡Hola chocolovers! Hoy os confesamos... que también hemos caído en la tentación, de preparar esta cheesecake japonesa en su versión Tiramisú que es tan viral y no podíamos dejar escapar la oportunidad, de enseñaros la nueva tendencia en postres, ya que es tan fácil que se hace en el mismo táper donde luego se guarda, se presenta y luego ya cada cual... se saca individualmente o se lo come allí mismo a cucharadas 😂
Lo hemos hecho, de la mejor manera para que nos quedara rico, sin salirnos mucho de la receta original (que como suele pasar en estas recetas virales, es difícil encontrar 😅).
Nosotras le hemos añadido queso mascarpone y lo hemos endulzado un poquito, con sirope de ágave, porque nos sabía bastante amargo, pero el toque es personal y por ello, siempre os animamos que lo vayáis probando, para ajustar tanto el toque de café, como el dulzor.
Si os gusta las cosas mucho más simples, también podemos encontrar, la versión Cheesecake japonesa, con tan solo dos ingredientes (yogurt griego sin azúcar y galletas speculoos...). Pero lo que os encontraréis después de 24 horas reposando en el frigorífico de casa, es un postre que sabe a yogurt con galletas, que por cierto... estarán bastante blandas 😅
Mucha imaginación hay que tener, para compararla con una Tarta de queso y encima ¿japonesa? casi mejor, que os invitamos a preparar Nuestra Cheesecake japonesa (con solo 3 ingredientes) y aunque lleva un poco más de elaboración, merecerá la pena.
Sea como sea... (y teniendo en cuenta, que hay gustos para todos), nos divierte hacer recetas virales, porque suelen ser muy fáciles de preparar y porque sabes de primera mano, si realmente está tan buena como dicen o por lo contrario... no es para tanto, como otros cuentan jajaa...
Esta versión Tiramisú con sus cuatro pinceladas, nos gana un poquito más, a los que somos amantes del chocolate, porque realmente no está malo y su toque de cacao y café, con la crema de yogurt, nos recuerda a este postre italiano. Pero no os vamos a engañar... donde se ponga una receta original, como este Tiramisú, que hizo mi compañera Lidia en estas cocinas... no hay ná 😉
¡Vamos con la receta!
Receta: Cheesecake japonesa viral de Tiramisú
🍴 Raciones:
8 unid.
8 unid.
⌛ Elaboración:
20 min.
20 min.
🔥 Cocción:
0 min.
0 min.
Ingredientes
- 1 kilo de yogurt griego natural sin azúcar
- 250 gr de queso mascarpone
- Unos 250 ml de café expreso al gusto
- Un chorrito de endulzante líquido (miel... sirope de agave...)
- Galletas speculoos (tantas como quieras incluir)
- Cacao en polvo para espolvorear
Elaboración
- Primero mezcla en el mismo táper... el yogurt, el queso y unos 60 ml de café, hasta que el color sea homogéneo.
- Pruébalo por si quieres añadir un poco de más café y por si necesitas endulzarlo. Añade el endulzante al gusto (si fuera necesario) y mezcla y prueba de nuevo.
- Una vez listo, moja las galletas brevemente, en el resto de café e introduce una a una, en la mezcla de yogurt.
- Coloca tantas galletas como quieras, tapa el molde con la tapa o papel film, y guarda en el frigorífico hasta el día siguiente.
- Pasado el tiempo, espolvorea con cacao en polvo y ¡A disfrutar!
Recuerda que puedes servirlo en cuencos individuales como nosotras o comértelo en el mismo táper a cucharadas ¡Cómo prefieras!
y tú... ¿Has caído también en la tentación de preparar este postre viral?
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