La chocolaterapia

"Halloween Eyes" (Cake Pops de bizcocho de chocolate)

Ingredientes (para 12 uds. apróx)

-Un bizcocho de chocolate (Podéis comprar uno hecho o hacer la receta que más os guste para luego hincarle el cuchillo sin piedad y aplastarlo con un tenedor hasta que queden solos las migajas ...muajaja)
(A continuación os dejamos varias recetas de chocolate que podréis utilizar)

~Bundt Cake de Chocolate Sangriento 
~Mini Bundt Cakes de Chocolate
~Chocolate Angel Food Cake
~Bizcocho de chocolate y vino tinto

-150 grs. de Queso de untar (tipo philadelfia)


Elaboración:
-La elaboración será la propia del bizcocho que hemos escogido. En nuestro caso, un bizcocho de chocolate y vino tinto, (podéis omitir el vino tinto para los peques).
 Podéis desmenuzarlo caliente o esperar un ratito a que se enfríe antes de echarle el queso. En cualquier caso, nos tocará pringarnos las manos grrrrrrr...

-Una vez nuestra mezcla de bizcocho y queso sea homogénea y podamos manejarla con las manos sin que se nos quede pegada, elaboraremos bolitas del tamaño de un ojo real (o una pelota de pin-pon, saliéndonos un poco del drama...), más o menos del mismo tamaño y reservamos sobre una rejilla sobre la que bañaremos los cake pops.


Para la decoración:

-Muuucho chocolate blanco (300 grs.).
-Una gotita de nata para montar
-Una cucharada de mantequilla (opcional) * Esto le proporcionará más brillo a los terroríficos ojos.

Elaboración de la decoración:

~Derretimos la mantequilla, la nata y el chocolate a baño maría y lo dejamos templar unos minutos.
Antes de que se solidifique, bañamos nuestros cake pops y dejamos que el chocolate se endurezca, (podéis darles dos capas).
~Por último, sólo nos queda pasarlo genial pintándolos con diferentes colorantes alimentarios...Aquí podéis dejar vuestra imaginación sanguinaria y, en vez de hacer ojos podéis...No sé..hacer algo más apetecible...como...¿Unas cucarachas regordetas? ;)