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Super chocolate cookies


Super chocolate cookies

¡Hola chocolater@s! Hoy os traemos unas deliciosas galletas súper chocolateadas para hacernos más llevadero el confinamiento y, ¡además no llevan levadura! Para preparar estas cookies necesitaréis bicarbonato, que parece que de momento se puede encontrar sin problema en el supermercado.

Super chocolate cookies



Estas galletas se hacen en un momento de nada, lo único los 15 minutos que hay que dejar la masa reposar en la nevera para poder formar las bolitas, además, es una receta perfecta para que os ayuden los peques de la casa y así entretenerlos un ratito. ¡Vamos con la receta!


Receta

Ingredientes:

120 g de mantequilla
100 g de azúcar blanco
55 g de azúcar moreno
1 huevo L
1 cdta de vainilla en pasta
60 g de cacao en polvo puro 100% Clavileño
150 g de harina de uso común
1/2 cdta de bicarbonato
1/4 de cdta de sal
100g de chips de chocolate


Elaboración:

Ponemos el horno a precalentar a 180ºC.

Derretimos la mantequilla en el microondas unos 40 segundos.

Ahora batimos la mantequilla con los dos tipos de azúcar. Añadimos la vainilla y el huevo y batimos durante unos 10-15 segundos a velocidad baja hasta que esté incorporado.

Añadimos la harina, el caco, el bicarbonato y la sal. Mezclamos hasta que se formen migas y amasamos con las manos para formar una bola.

Añadimos los trozos de chocolate y mezclamos con una espátula para que se distribuyan bien.

Si la masa está muy pegajosa y no se pueden hacer bolas, la metemos unos 15 minutos en el frigorífico.

Hacemos 12 bolas y las ponemos sobre la bandeja del horno previamente cubierta con papel de hornear. Deja espacio entre bola y bola porque crecen al hornearse.

Horneamos de 9 a 11 minutos, al sacarlas las galletas estarán muy blanditas pero se terminan de hacer al dejarlas reposar en la bandeja,

Dejar enfriar en la bandeja durante 30 minutos y luego pasar a una rejilla.



Super chocolate cookies



Si os gusta esta receta no os podéis perder las Cookies de chocolate y pistachos healthy o las Chocolate Chip Cookies.

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¡Hasta pronto chocolater@s y mucho ánimo!

Besitos, Eva.


Comentarios

  1. Tienen una pinta deliciosa.
    La Cocina de Trini Altea

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  2. Tengo un grupo en facebook de recetas de cocina te dejo el enlace por si te interesa y quieres publicar tus recetas.... Pones una foto y el enlace a tu blogs para que te visiten y vean tus recetas.

    https://www.facebook.com/groups/185012434898921/

    ResponderEliminar
  3. Que pintaza, me gusta mucho.
    Otro buen blog de chocolate

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