¡Hola chocolocers! Hoy volvemos a cocinar por estas cocinas y os proponemos algo fácil, aunque entretenido, porque se hecha más tiempo el liar ordenadamente los plátanos con el hojaldre que otra cosa 😃
Nuevamente os dejamos una receta viral que teníamos pendientes de preparar y que mejor momento que este, cuando comenzamos a tener ganas de encender nuestros hornos... aunque también se pueden preparar en la freidora de aire, si aún os da un poco de pereza hacerlo.
El relleno es al gusto. Nosotras lo vimos solo con crema de cacao y avellanas, pero sinceramente al rellenar se movía mucho, por la cremosidad del interior del plátano y añadimos onzas de chocolate para postres, que encajaban de maravilla en el hueco que hicimos.
Una vez envueltos con hojaldre solo hay que pincelar con huevo y hornear. Así de fácil es esta receta tan sencilla para nuestros desayunos y meriendas, que queda crujiente por fuera y tremendamente cremoso por dentro ¡Deliciosos!
¡Vamos a cocinar!
Receta: Plátanos envueltos en hojaldre rellenos con chocolate
🍴 Raciones:
2 unid.
2 unid.
⌛ Elaboración:
15 min.
15 min.
🔥 Cocción:
20 min.
20 min.
Ingredientes
- 2 plátanos
- 1 masa rectangular de hojaldre refrigerada
- Un par de cucharadas de crema de cacao y avellanas
- Onzas de chocolate del sabor que más te guste
- Azúcar glass para decorar
- Huevo batido para pincelar
Elaboración
- Primero estira y corta la lámina de hojaldre en tiras de unos 2 cm y reserva.
- Pela los plátanos y con la ayuda de un cuchillo y una cuchara, vacía 1/3 parte de este para poderlo rellenar (no tires lo que sobra, que te lo puedes ir comiendo al instante eh?)
- Ahora reparte la crema en el fondo y coloca encima, tantas onzas de chocolate como entren en el hueco, haciendo un poco de presión para que se queden pegadas a la crema.
- Enrolla los plátanos con las tiras de hojaldre (teniendo en cuenta, que cuando comiences con una nueva tira, esta quede en la parte de abajo), coloca sobre la bandeja de horno y pincela con huevo batido.
- Hornea a 180º de 20 a 25 min hasta que estén doradita la masa. Saca y espolvorea con azúcar glass. ¡A disfrutar!
Puedes ver el video del paso a paso aquí 👇
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